<h1>ארחות חיים הלכ' איסורי מאכלות סימן ק"ח</h1>
<h2>דף סג.</h2>
ואותן העופות הגדילים מן העצים ותלויין באילנות בחרטום שלהם ר"ת היה אוסרן משום שרץ העוף וכן היה רבינו יחיאל אוסרן.
<h2>דף סד.</h2>
סימני ביצים אם היו שני ראשיה כדין או חדין או חלמון מבחוץ וחלבון מבפנים [בידוע שהוא ביצת עוף טמא. ראשה אחד כד וראשה אחד חד] חלבון מבחוץ [וחלמון מבפנים] איפשר שהוא ביצת עוף טהור לפיכך צריך לשאול לצייד [ישראל] המכירן ואע"פ שהוא מוכרן סומך עליו אם אמר לו של עוף פלוני וטהור ואם לא שהזכיר שמו אע"פ שאמר לו טהור הוא אינו סומך עליו. והטעם כשיאמר לו של עוף פלוני הוא באמת לא יכחש כי יירא שמא יביאו לו מביצי אותו המין ויכחישו אותו אבל אם לא אמר לו רק של עוף טהור הם מי יוכל להכחישו אם יביאו לו ביצה של עוף אחד יאמר של עוף אחר הם לפיכך אין ראוי לסמוך עליו.
ולוקחין ביצים מן הגוים אם מכיר אותן שהם של עוף טהור ואין חוששין שמא של עוף טרפה הן. וכתב הרשב"א ז"ל ועכשו נהגו לקנות ביצים מכל אדם אפילו בסתם לפי שאין המינים הטמאים מצויין בינינו ואין רגילות בשום אדם למכרן ע"כ.
